Амінокислоти

Амінокислоти - це органічні сполуки, що містять аміногрупу (-NH2) та карбоксильну групу (-COOH). Їх можна уявити як будівельні блоки білків, які відіграють життєво важливу роль у багатьох функціях організму.

Види амінокислот:

• Замінні: 11 амінокислот, які наш організм може синтезувати самостійно.
• Незамінні: 9 амінокислот, які ми повинні отримувати з їжі.

Функції амінокислот:

• Структурна: Білки, що складаються з амінокислот, формують м'язи, волосся, шкіру та інші тканини.
• Метаболічна: Амінокислоти беруть участь у багатьох метаболічних процесах, таких як вироблення енергії, синтез гормонів і ферментів.
• Регуляторна: Амінокислоти можуть регулювати ріст, розвиток і репродукцію.

Джерела амінокислот:

• Тваринні білки: м'ясо, птиця, риба, яйця, молочні продукти.
• Рослинні білки: бобові, горіхи, насіння, соя.

Переваги вживання амінокислот:

• Підвищення м'язової маси: Амінокислоти, такі як лейцин, ізолейцин і валін, стимулюють ріст м'язів.
• Схуднення: Амінокислоти можуть допомогти знизити апетит і збільшити відчуття ситості.
• Підвищення енергії: Амінокислоти, такі як тирозин, допомогають відчувати себе більш енергійними.
• Покращення когнітивних функцій: триптофан і глутамін покращують пам'ять, концентрацію уваги і навчання.